Système de gestion pour la pérennisation de la filière crabe de mangrove Scylla serrata (Forskal, 1775) : cas de Boanamary à Madagascar

Abstract

Le crabe Scylla serrata est l’habitant le plus intéressant de l’écosystème de mangrove. La préservation et la restauration des mangroves constituent un moyen de pérenniser l’exploitation des crabes. Malheureusement, certaines mangroves localisées à proximité des grandes villes exposent des signes de surexploitation notamment la baisse du rendement de pêche et la disparition des gros crabes. Une forte pression a été constatée par l’augmentation de la demande des crabes vivants à l’exportation, la croissance démographique et la migration vers la côte. Comment les pêcheurs peuvent-ils gagner plus tout en capturant moins ? L’objectif de l’étude est d’assurer la pérennisation de la filière crabe de mangrove par une gestion durable et une exploitation raisonnable. A Boanamary, l’analyse statistique sur les échantillons de nombre des individus mâles et femelles capturés a été réalisée depuis la pêche jusqu’à la commercialisation.  Les crabes capturés ont été mesurés à partir d’un pied à coulisses et pesés par une balance alimentaire. La vulgarisation des pratiques novatrices des matériels innovants comme la pêche à la nasse (treko) respectant une maille stricte a été adoptée et utilisée pour éviter la capture des crabes inférieure à 11 cm. Le renforcement de la réglementation de fermeture de 2 mois, les systèmes de contrôle, de suivi et de surveillance communautaires intégrés permettent une meilleure gestion de la pérennisation de la filière. Ainsi, les résultats obtenus montrent une réduction de pertes après capture de 15% pendant l’exploitation de la chaine de valeur des crabes. Par ailleurs, la taille céphalothoracique des crabes capturé présente un intervalle de 10 à 13 cm n'atteignant plus le gros calibre qui devrait être supérieur à 15 cm. La taille moyenne des crabes capturés mesure 12 cm. Les pêcheurs de Boanamary présentent 90% de la population. Leurs revenues dépendent de la pêche. La gestion de la chaîne de valeur depuis la pêche jusqu’à la commercialisation, en respectant la règlementation mise en vigueur, demeure primordiale pour la durabilité de la filière crabe et procure un bénéfice social et économique des habitants et même du pays. / The crab Scylla serrata is the most interesting inhabitant of the mangrove ecosystem. The preservation and restoration of mangroves is a way to sustain the exploitation of crabs. Unfortunately, some mangroves located near major cities show signs of overexploitation, including the decline in fishing yield and the disappearance of large crabs. Strong pressure has been seen from increased demand for live crabs for export, population growth and migration to the coast. How can fishermen earn more while catching less? The objective of the study is to ensure the sustainability of the mangrove crab sector through sustainable management and reasonable exploitation. In Boanamary, statistical analysis of the samples of the number of male and female individuals caught was carried out from fishing to marketing. The crabs caught were measured from a caliper and weighed by a food scale. The popularization of innovative practices and innovative equipment such as trap fishing (treko) respecting a strict mesh size has been adopted and used to avoid the capture of crabs smaller than 11 cm. The strengthening of the 2-month closure regulations, the integrated Community control, monitoring and surveillance systems allow for better management of the sustainability of the sector. Thus, the results obtained show a 15% reduction in post-harvest losses during the exploitation of the crab value chain. In addition, the cephalothoracic size of the crabs caught has an interval of 10 to 13 cm, no longer reaching the large calibre, which should be greater than 15 cm. The average size of the crabs caught is 12 cm. The fishermen of Boanamary represent 90% of the population. Their income depends on fishing. The management of the value chain from fishing to marketing, in compliance with the regulations in force, remains essential for the sustainability of the crab sector and provides social and economic benefits to the inhabitants and even to the country.